Back to top

Cercaterm

Cercador del conjunt de fitxes terminològiques que el TERMCAT posa a disposició pública. 

Si necessites més informació, et pots adreçar al Servei de Consultes (cal que t'hi registris prèviament).

 

Resultats per a la cerca "congelaci��" dins totes les àrees temàtiques

congelació congelació

<Veterinària i ramaderia > Bromatologia>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de veterinària i ramaderia [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2013. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/163/>
A més de termes, es recullen les formes sufixades catalanes més productives en l'àmbit de veterinària, amb indicació en la nota de diversos termes habituals que les utilitzen.

  • ca  congelació, n f
  • es  congelación
  • fr  congélation
  • en  freezing

<Veterinària i ramaderia > Bromatologia>

Definició
Tècnica de conservació d'aliments que consisteix a sotmetre'ls a temperatures de -18ºC o inferiors, a fi d'inhibir el desenvolupament microbià i les reaccions enzimàtiques i químiques.

<Física>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE CATALUNYA; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; ENCICLOPÈDIA CATALANA. Diccionari de física [en línia]. 2a ed. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2019. (Diccionaris en Línia) (Ciència i Tecnologia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/149>
La negreta de determinats termes en l'interior de definicions i notes indica que la consulta d'aquests termes en la seva fitxa pròpia permet completar o ampliar el significat de la definició o la nota en què apareixen.

  • ca   n f
  • es   n f
  • fr   n f
  • en   n

<Física > Termodinàmica>

Definició
congelació congelació

<02 Medicina de l'esport>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari general de l'esport [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010-2024. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/114>

  • ca  congelació, n f
  • es  congelación
  • fr  gelure
  • en  deep frost-bite
  • en  frostbite

<Esport > 02 Medicina de l'esport>

Definició
Lesió produïda per l'acció del fred en una part de l'organisme, generalment els peus, les orelles, les mans i el nas.

Nota

  • Les congelacions, segons un ordre creixent de gravetat, es classifiquen en congelacions de primer grau, de segon grau i de tercer grau.
congelació congelació

<Malalties i síndromes>, <Traumatologia i ortopèdia>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa, que pot requerir una revisió, procedeix de l'obra següent:

INSTITUT D'ESTUDIS CATALANS; FUNDACIÓ ACADÈMIA DE CIÈNCIES MÈDIQUES I DE LA SALUT DE CATALUNYA I DE BALEARS; ENCICLOPÈDIA CATALANA; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT. Diccionari enciclopèdic de medicina (DEMCAT): Versió de treball [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2015-2021 (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/183/>

  • ca  congelació, n f

<Malalties i síndromes>, <Traumatologia i ortopèdia>

Definició
Lesió produïda per l'acció del fred sobre l'organisme. La congelació és afavorida per causes de tipus ambiental (neu, vent, humitat, etc) o orgànic (etilisme agut, desnutrició, xoc, etc). L'acció del fred intens pot donar lloc a lesions locals poc o molt extenses, o bé a un quadre d'hipotèrmia, anomenat síndrome general de congelació. Les lesions locals provocades pel fred poden ésser classificades en congelacions de primer, de segon i de tercer grau. La congelació de primer grau es manifesta per una vasoconstricció amb pal·lidesa cutània i sense dolor, seguida d'una vasodilatació amb pruïja. La congelació de segon grau es caracteritza per l'aparició de flictenes a conseqüència de l'exsudació plasmàtica i d'edemes. La congelació de tercer grau es manifesta per l'aparició d'una gangrena a conseqüència d'una constricció arteriolar persistent i d'una estasi sanguínia. La síndrome general de congelació es caracteritza per adinàmia, somnolència, bradicàrdia, estupor, etc, i pot arribar a provocar la mort del malalt.
congelació congelació

<Disciplines de suport > Física>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa, que pot requerir una revisió, procedeix de l'obra següent:

INSTITUT D'ESTUDIS CATALANS; FUNDACIÓ ACADÈMIA DE CIÈNCIES MÈDIQUES I DE LA SALUT DE CATALUNYA I DE BALEARS; ENCICLOPÈDIA CATALANA; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT. Diccionari enciclopèdic de medicina (DEMCAT): Versió de treball [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2015-2021 (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/183/>

  • ca  congelació, n f

<Disciplines de suport > Física>

Definició
Transformació d'un líquid en sòlid sota l'efecte d'una disminució de la seva temperatura.
congelació congelació

<Endocrinologia i nutrició>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa, que pot requerir una revisió, procedeix de l'obra següent:

INSTITUT D'ESTUDIS CATALANS; FUNDACIÓ ACADÈMIA DE CIÈNCIES MÈDIQUES I DE LA SALUT DE CATALUNYA I DE BALEARS; ENCICLOPÈDIA CATALANA; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT. Diccionari enciclopèdic de medicina (DEMCAT): Versió de treball [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2015-2021 (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/183/>

  • ca  congelació, n f

<Endocrinologia i nutrició>

Definició
Procés de conservació d'aliments, amb el qual hom aconsegueix la inhibició del desenvolupament microbià i de les reaccions enzímiques i químiques, amb temperatures de -18°C o inferiors.
congelació congelació

<Ciències de la salut > Medicina preventiva. Salut pública > Seguretat alimentària>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de seguretat alimentària [en línia]. 2a ed. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2023. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/304>

  • ca  congelació, n f
  • es  congelación, n f
  • fr  congélation, n f
  • en  freezing, n

<Seguretat alimentària > Conceptes generals>

Definició
Tècnica de conservació d'aliments consistent a sotmetre un aliment a una temperatura de -18°C o inferior a fi d'inhibir el desenvolupament microbià i les reaccions enzimàtiques i químiques.

Nota

  • La congelació s'utilitza quan es vol aconseguir la conservació d'un aliment durant un període de temps relativament llarg.
congelació criogènica congelació criogènica

<Procediments i processos dels aliments sòlids>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Lèxic multilingüe de la indústria [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2009. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/22/>

  • ca  congelació criogènica, n f
  • es  congelación criogénica
  • fr  congélation cryogénique
  • en  cryogenic freezing

<Indústria > Indústria alimentària > Aliments sòlids > Procediments i processos dels aliments sòlids>

congelació de cara congelació de cara

<Ciències de la salut > Medicina clínica > Classificació internacional de malalties>

Font de la imatge

Les denominacions en català d'aquesta fitxa procedeixen de l'obra següent, elaborada pel TERMCAT:

CIM-9-MC: Classificació internacional de malalties: 9a revisió: modificació clínica. 6a edició. Barcelona: Generalitat de Catalunya. Departament de Salut: Pòrtic, 2008. 1263 p.
ISBN: 978-84-9809-032-1

Aquesta classificació és la versió en català de la International Classification of Diseases, 9th revision, Clinical Modification (ICD-9-CM), que ha elaborat el TERMCAT a partir d'un encàrrec del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya.

Les denominacions en anglès procedeixen del text oficial nord-americà, la versió digital del qual es pot descarregar des de l'adreça:
ftp://ftp.cdc.gov/pub/Health_Statistics/NCHS/Publications/ICD9-CM/2006/

Com a referència addicional s'ha tingut en compte l'obra:
PUCKETT, C. D. 2007 Annual hospital version: the educational annotation of ICD-9-CM. 5th ed. Reno, Nev.: Channel Publishing, 2006. 936 p.
ISBN: 1-933053-06-2

L'agrupació dels termes en àrees temàtiques s'ha fet seguint la distribució en capítols d'aquestes obres.

Com que l'ús principal d'aquestes classificacions és la codificació amb finalitats clíniques i estadístiques dels diagnòstics i procediments efectuats en els centres hospitalaris, els termes inclosos poden diferir dels que són habituals en la pràctica mèdica.

  • ca  congelació de cara
  • en  frostbite of face

<Classificació internacional de malalties > Malalties > Causes i efectes de lesions i intoxicacions>

congelació de la mostra (procediment) congelació de la mostra (procediment)

<Ciències de la salut > Anatomia patològica>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'un assessorament dut a terme pel TERMCAT per validar la versió catalana del subconjunt d'Anatomia Patològica de SNOMED CT, en curs d'elaboració pel Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya.

  • ca  congelació de la mostra (procediment)
  • en  Specimen freezing (procedure)
  • cod  27872000

<Anatomia patològica (SNOMED CT)>