Cercaterm

• ca  amanida de ruca i canonges amb pera confitada, festucs i formatge parmesà
• es  ensalada de rúcula y canónigos con pera confitada, pistachos y queso parmesano
• fr  salade de roquette et de mâche à la poire confite, aux pistaches et au fromage parmesan
• it  insalata di rucola e soncino con pera confit, pistacchi e parmigiano
• en  arugula and lamb's lettuce salad with pear preserve, pistachios and Parmesan cheese
• de  Rucola und Feldsalat mit eingelegter Birne, Pistazien und Parmesan

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

• ca  amanida de vedella confitada amb tòfones fresques
• es  ensalada de ternera confitada con trufas frescas
• fr  salade de veau confite aux truffes fraîches
• it  insalata di vitello macerato con tartufi freschi
• en  pickled veal salad with fresh truffles
• de  Salat mit eingelegtem Kalbfleisch und frischen Trüffeln

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

• ca  amanida de ventresca de tonyina fresca confitada
• es  ensalada de ventresca de atún fresco confitada
• fr  salade à la ventrèche de thon frais confit
• it  insalata di ventresca di tonno fresco in confit
• en  pickled fresh tuna belly salad
• de  Salat mit eingelegtem Bauchfleisch vom frischen Thunfisch

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

• ca  amanida de vieires amb poma confitada i encenalls de foie-gras
• es  ensalada de vieiras con manzana confitada y virutas de foie gras
• fr  salade de coquilles Saint-Jacques à la pomme confite et aux copeaux de foie gras
• it  insalata di cappesante con mela confit e scaglie di foie gras
• en  scallop salad with pickled apple and foie gras shavings
• de  Jakobsmuschelsalat mit eingelegtem Apfel und Foie-Gras-Streifen

<Plats a la carta. Peix i marisc>

• ca  anxoves amb pètals de tomàquet, patata confitada amb romaní i oli d'herbes
• es  anchoas con pétalos de tomate, patata confitada con romero y aceite de hierbas
• fr  anchois aux pétales de tomate, à la pomme de terre confite au romarin et à l'huile d'herbes
• it  acciughe con petali di pomodoro, patata confit con rosmarino ed olio alle erbe
• en  anchovies with tomato petals, rosemary-preserved potato and herbs oil
• de  Anchovis mit Tomatenblüten, eingelegten Kartoffeln mit Rosmarin und Kräuteröl

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

• ca  arrop
• es  arrope
• fr  arrop (confiture faite de moût concentré et de fruits)
• it  arrop (confettura a base di mosto concentrato e frutta)
• en  arrop (jam made of concentrated must and fruits)
• de  Arrop (Konfitüre aus Saftkonzentrat und Früchten)

<Plats a la carta. Postres>

• ca  arrop amb galetes
• es  arrope con galletas
• fr  arrop aux biscuits (confiture faite de moût concentré et de fruits)
• it  arrop con biscotti (dessert tradizionale di zucca)
• en  arrop with biscuits (jam made of concentrated must and fruits)
• de  Arrop mit Keksen (traditionelles Kürbisdessert)

<Plats a la carta. Postres>

• ca  assortiment d'embotits i formatges amb melmelada de tomàquet
• es  surtido de embutidos y quesos con mermelada de tomate
• fr  assortiment de charcuterie et de fromages à la confiture de tomate
• it  assortimento d'insaccati e formaggi con marmellata di pomodoro
• en  assorted cold sausages and cheeses with tomato jam
• de  Auswahl an Wurst- und Käsesorten mit Tomatenmarmelade

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

• ca  assortiment de formatges catalans amb melmelades
• es  surtido de quesos catalanes con mermeladas
• fr  assortiment de fromages catalans aux confitures
• it  assortimento di formaggi catalani con marmellate
• en  assorted Catalan cheeses with jams
• de  Auswahl an katalanischen Käsesorten mit Marmeladen

<Plats a la carta. Formatges>

• ca  bacallà a la planxa amb ceba confitada
• es  bacalao a la plancha con cebolla confitada
• fr  morue grillé aux oignons confits
• it  baccalà alla piastra con cipolla confit
• en  grilled cod with confit onions
• de  Stockfisch vom Blech mit eingelegten Zwiebeln

<Plats a la carta. Peix i marisc>