tatsoi
tatsoi
La informació d'aquesta fitxa procedeix de la Neoloteca, el diccionari en línia de termes normalitzats pel Consell Supervisor:
TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Neoloteca [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 1999-2024.
<http://www.termcat.cat/neoloteca/>
A la Neoloteca trobareu informació més detallada dels termes, que inclou:
- Els criteris que s'han tingut en compte per a l'aprovació de la forma catalana proposada (des del 2011).
- El motiu de normalització dels termes i el tipus de formació lèxica de la denominació aprovada (des del 2018).
- ca tatsoi, n m
- es tatsoi
- fr tatsoï
- en tatsoi
- ja tāsai
- zh tācài
- nc Brassica rapa var. narinosa
- nc Brassica rapa var. rosularis
<Botànica>, <Hortalisses. Verdures. Llegums. Bolets. Llavors. Germinats>
Definició
Hortalissa de la família de les crucíferes, originària de l'Àsia, prostrada o semiprostrada, de fulles peciolades cocleariformes amb el limbe de color verd fosc i lluent, disposades en roseta densa, la qual és especialment utilitzada en la cuina xinesa.
Nota
- La denominació tatsoi és probablement una adaptació de la denominació japonesa tāsai, la qual, al seu torn, és d'origen xinès.