Codex Alimentarius

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de veterinària i ramaderia [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2013. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/163/>
A més de termes, es recullen les formes sufixades catalanes més productives en l'àmbit de veterinària, amb indicació en la nota de diversos termes habituals que les utilitzen.

ca Codex Alimentarius, n m
es Codex Alimentarius
fr Codex Alimentarius
en Codex Alimentarius

<Veterinària i ramaderia > Bromatologia>

Definició

Document que recull un conjunt de normes alimentàries bàsiques acceptades internacionalment integrades per codis de pràctiques, directives i recomanacions.

Nota

Elaborat per la Comissió del Codex Alimentarius per encàrrec de l'Organització Mundial de la Salut (OMS) i de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i Alimentació (FAO).