àcid làctic
àcid làctic
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
CASAS i ESTIVALES, X. [et al.] Vocabulari d'odontologia: Equivalències català, castellà, anglès i francès. Barcelona: Doyma, DL 1991.
ISBN 84-7592-421-2
Les dades originals poden haver estat actualitzades o completades posteriorment pel TERMCAT.
- ca àcid làctic, n m
- es ácido láctico
- fr acide lactique
- en lactic acid
<Ciències de la salut > Odontologia. Estomatologia>
Definició
Producte final de la glucòlisi.
Nota
- L'àcid làctic es produeix en la fermentació de la lactosa i és el residu de la combustió anaeròbica produïda en l'activitat muscular pesada.