crema
crema
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
INSTITUT D'ESTUDIS CATALANS; FUNDACIÓ ACADÈMIA DE CIÈNCIES MÈDIQUES I DE LA SALUT DE CATALUNYA I DE BALEARS; ENCICLOPÈDIA CATALANA; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT. Diccionari enciclopèdic de medicina (DEMCAT): Versió de treball [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2015-2021 (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/183/>
- ca crema, n f
- ca crémor, n m sin. compl.
- es crema
- fr crème
- en cream
<.FITXA MODIFICADA>, <Farmacologia > Tecnologia farmacèutica>
Definició
Emulsió semisòlida d'aplicació farmacèutica i cosmètica, constituïda per una fase grassa (lipòfila) i una fase aquosa (hidròfila).
Nota
- Les cremes que contenen majoritàriament substàncies hidròfiles són anomenades cremes seques que per fricció, travessen la pell i fan l'efecte de deixar-la seca. Contràriament, s'anomenen cremes grasses aquelles que tenen propietats emolients, no penetren la pell i la deixen amb un aspecte greixós.