fructooligosacàrid

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

INSTITUT D'ESTUDIS CATALANS; FUNDACIÓ ACADÈMIA DE CIÈNCIES MÈDIQUES I DE LA SALUT DE CATALUNYA I DE BALEARS; ENCICLOPÈDIA CATALANA; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT. Diccionari enciclopèdic de medicina (DEMCAT): Versió de treball [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2015-2021 (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/183/>

ca fructooligosacàrid, n m
ca FOS, n m sigla
es fructooligosacárido, n m
es FOS, n m sigla
fr fructooligosaccharide, n m
fr FOS, n m sigla
en fructooligosaccharide, n
en FOS, n sigla

<.FITXA REVISADA>, <Ciències de la salut>

Definició

Polímer de menys de nou unitats de fructosa unides per enllaços fructosil-fructosa β-d-(2,1), enllaços fructosil-fructosa β-d-(2,6) o ambdós.