mongeta tendra

La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel TERMCAT.

ca mongeta tendra, n f
ca bajoca, n f sin. compl.
ca bajoqueta (valencià), n f sin. compl.
ca mongeta verda, n f sin. compl.
es alubia verde, n f
es habichuela verde, n f
es judía verde, n f
fr haricot vert, n m
it fagiolo verde, n m
en green bean, n

<Hortalisses. Verdures. Llegums. Bolets. Llavors. Germinats>

Definició

Fruit d'una mongetera compost per la tavella i un nombre variable de llavors a l'interior que es consumeix encara immadur, cuinant-lo sense separar les llavors i la tavella.

Nota

Quan la denominació es compon d'un nucli i d'un adjectiu que indica que és immadur (tendre o verd en català, verde en castellà, vert en francès, etc.), sovint també s'utilitza el nucli sol amb el sentit de 'mongeta tendra'.