manipulador d'aliments | manipuladora d'aliments

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de seguretat alimentària [en línia]. 2a ed. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2023. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/304>

ca manipulador d'aliments | manipuladora d'aliments, n m, f
es manipulador de alimentos | manipuladora de alimentos, n m, f
fr manipulateur d'aliments | manipulatrice d'aliments, n m, f
fr manipulateur de denrées alimentaires | manipulatrice de denrées alimentaires, n m, f
en food handler, n

<Seguretat alimentària > Conceptes generals>

Definició

Persona que en la seva activitat laboral entra en contacte directe amb els aliments durant qualsevol de les operacions de manipulació d'aliments.