traçabilitat endavant

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de seguretat alimentària [en línia]. 2a ed. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2023. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/304>

ca traçabilitat endavant, n f
ca traçabilitat descendent, n f sin. compl.
es trazabilidad de clientes, n f
es trazabilidad descendente, n f
es trazabilidad hacia delante, n f
fr traçabilité aval, n f
fr traçabilité descendante, n f
fr traçabilité en aval, n f
en client traceability, n
en downstream traceability, n
en forward traceability, n

<Seguretat alimentària > Anàlisi del risc>

Definició

Traçabilitat d'un producte alimentari intermedi o final que permet obtenir informació sobre la seva distribució i comercialització.