filtració

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa, que ha estat cedida per l'Acadèmia Valenciana de la Llengua, procedeix de l'obra següent:

ACADÈMIA VALENCIANA DE LA LLENGUA. Portal terminològic valencià [en línia]. València: Acadèmia Valenciana de la Llengua, 2023.
<http://www.avl.gva.es/lexicval/ptv>
Les dades originals poden haver estat actualitzades posteriorment per l'Acadèmia Valenciana de la Llengua o, amb el seu vistiplau, pel TERMCAT.

  • ca  filtració, n f
  • es  filtración
  • fr  filtration
  • en  filtration

<Indústria / Beguda>

Definició
Eliminació d'impureses del most a través de filtres, amb l'objectiu d'eliminar el rent en suspensió i altres partícules que alteren la fermentació, en el procés d'elaboració de la cervesa.