formatge de búfala
formatge de búfala
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de formatges [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2021-2023. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/305>
- ca formatge de búfala, n m
- ca formatge de brúfol, n m sin. compl.
- es queso de búfala, n m
- fr fromage au lait de bufflonne, n m
- en buffalo milk cheese, n
- de Büffelkäse, n m
<Formatges > Tipus de formatges>
Definició
Formatge elaborat exclusivament amb llet de búfala.