formatge tendre

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de formatges [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2021-2023. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/305>

ca formatge tendre, n m
ca formatge orejat, n m sin. compl.
es queso tierno, n m
fr fromage à pâte molle, n m
en soft cheese, n

<Formatges > Tipus de formatges>

Definició

Formatge fresc deixat assecar uns quants dies, de gust suau i amb poca sal.