aliment funcional
aliment funcional
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Lèxic multilingüe de la indústria [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2009. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/22/>
- ca aliment funcional, n m
- es alimento funcional
- fr alicament
- fr aliment fonctionnel
- fr aliment santé
- en functional food
- pt alimento funcional
<Indústria > Indústria alimentària > Aliments sòlids > Productes alimentaris sòlids>
Nota
- De vegades, i atès que encara no hi ha una legislació específica per a aquest tipus de productes, hi ha una certa confusió entre els termes aliment funcional i nutricèutic. Tot i que ambdós designen productes que tenen un efecte beneficiós per a l'organisme o de prevenció de determinades malalties cròniques, el terme aliment funcional fa referència a un aliment en estat natural o modificat, al qual, a banda de les seves funcions nutritives essencials, s'atribueix una funció preventiva i terapèutica, mentre que nutricèutic designa un producte elaborat a partir de substàncies naturals pròpies dels aliments, que es presenta sota una forma farmacèutica determinada (comprimit, xarop, pólvores, etc.).
