millorant del pa

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Lèxic multilingüe de la indústria [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2009. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/22/>

ca millorant del pa, n m
es mejorante panario
es mejorante para panificación
fr améliorant de la fermentation
fr améliorant de la panification
en bread improver

<Indústria > Indústria alimentària > Aliments sòlids > Additius alimentaris>