budeller | budellera
budeller | budellera
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DEPARTAMENT DE TREBALL I INDÚSTRIA. Diccionari de les ocupacions. [Barcelona]: Generalitat de Catalunya. Departament de Treball i Indústria, 2004. 359 p.
ISBN 84-393-6454-7
Les dades originals poden haver estat actualitzades o completades posteriorment pel TERMCAT.
- ca budeller | budellera, n m, f
- es mondonguero
- es tripero
- fr boyaudier
- en tripe-dealer
<Indústria. Energia > Ocupacions>
Definició
Persona que prepara els intestins dels animals sacrificats per tal d'utilitzar-los industrialment o culinàriament.