La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.
Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.
Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:
TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>
- ca bacallà gratinat amb all i romaní i espàrrecs verds a la planxa
- es bacalao gratinado con ajo y romero y espárragos verdes a la plancha
- fr morue gratinée à l'ail et au romarin aux asperges vertes grillées
- it baccalà gratinato con aglio, rosmarino e asparagi verdi alla piastra
- en cod au gratin with garlic and rosermary and grilled green asparagus
- de gratinierter Stockfisch mit Knoblauch, Rosmarin und grünem Spargel vom Blech
<Plats a la carta. Peix i marisc>
