coure al caliu
coure al caliu
- ca coure al caliu, v tr
- ca coure a la brasa, v tr sin. compl.
- es asar al rescoldo
- fr cuire sur la braise
Cocció > Rostits
Definició
Coure en la barreja de brases incandescents i de cendra que resten d'un foc apagat.
