Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

assecar - Diccionari de procediments culinaris

Presentació
  • ca  assecar, v tr
  • es  secar
  • fr  sécher
  • en  dry, to

Acabament dels productes > Adob i conservació

Definició
Reduir de forma controlada la quantitat d'aigua de determinats aliments perquè es conservin més bé.