triacilglicèrid
triacilglicèrid
- ca triacilglicèrid, n m
- ca triglicèrid, n m sin. compl.
- es triglicérido, n m
- fr triglycéride, n m
- en triglyceride, n
Malalties metabòliques
Definició
Conjunt d'acilglicèrids en els quals els tres grups hidroxil del glicerol estan esterificats amb àcids grassos, que constitueixen la família més abundant de lípids i són els principals components dels lípids de dipòsit o de reserva de les cèl·lules animals i vegetals.
Tradicionalment s'han anomenat triglicèrids, terme químic inexacte i actualment no admès. Segons l'estat de la matèria en què es troben a temperatura ambiental reben el nom de greixos (estat sòlid) o de olis (estat líquid).
Tradicionalment s'han anomenat triglicèrids, terme químic inexacte i actualment no admès. Segons l'estat de la matèria en què es troben a temperatura ambiental reben el nom de greixos (estat sòlid) o de olis (estat líquid).
