formatge blanquet
formatge blanquet
- ca formatge blanquet, n m
- es queso blanquet, n m
Formatges del món > Formatges dels Països Catalans
Definició
Formatge fet amb llet de cabra, de forma discoidal i sense crosta, que té un gust entre dolç i àcid, poc salat i gomós, gras i aromàtic, originari del País Valencià.
