morbier
morbier
- ca morbier, n m
- es morbier, n m
- fr morbier, n m
- en morbier, n
- en morbier cheese, n
Formatges del món
Definició
Formatge fet amb llet de vaca, de pasta premsada no cuita, que té una capa negra de cendra que separa horitzontalment la pasta pel mig, originari del massís del Jura, a la regió francesa del Franc Comtat.
