susceptor -a
susceptor -a
Anàlisi del risc
- ca susceptor -a, adj
- es susceptor -ra, adj
- fr suscepteur -euse, adj
- en susceptor, adj
Anàlisi del risc
Definición
Dit del material que és capaç d'absorbir energia electromagnètica, transformar-la en energia tèrmica i transmetre-la.
susceptor de microones
susceptor de microones
Anàlisi del risc
- ca susceptor de microones, n m
- es susceptor, n m
- es susceptor de microondas, n m
- fr capteur d'énergie micro-ondes, n m
- fr suscepteur, n m
- en microwave receptor film, n
- en microwave susceptor, n
- en susceptor, n
Anàlisi del risc
Definición
Material metàl·lic o ceràmic incorporat en capes fines en alguns envasos alimentaris aptes per a la cocció al forn de microones, el qual absorbeix l'energia electromagnètica de les microones per a transformar-la en energia tèrmica i transmetre-la per radiació o per conducció al producte envasat, a una temperatura superior als 100 ºC, a fi d'aconseguir un aspecte i una textura similars als que s'obtenen amb un forn convencional.
Nota
- El susceptor de microones permet, per exemple, donar al producte una textura cruixent i un aspecte daurat.
