anàlisi bromatològica

Atenció! La informació d'aquesta fitxa pot requerir una revisió.

Si teniu dubtes sobre un punt concret, adreceu-vos al Servei d'atenció personalitzada.

ca anàlisi bromatològica, n f
es análisis bromatológico

<Indústria > Indústria alimentària>

Definició

Anàlisi de la composició, les propietats, el valor alimentari, la conservació i l'estat químic i sanitari dels productes naturals o artificials destinats a l'alimentació humana o animal.