cuina
cuina
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
BLANCO GONZÁLEZ, Juli; PAPIÓ AZNAR, Francesc; VILÀ MIQUEL, Lluís Ignasi. Diccionari de procediments culinaris [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2006. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/20/>
- ca cuina, n f
- es cocina
- fr cuisine
- en cookery
- en cooking
- en cuisine
<Procediments culinaris > Cocció > Bulls>
Definició
Art de preparar els aliments segons tradició o noves combinacions.
