marca de descarnament

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

GARCIA PETIT, Lluís [et al.]. Diccionari d'arqueologia [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2009. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/18/>

  • ca  marca de descarnament, n f
  • es  marca de descarnación
  • es  marca de descarnadura
  • en  filleting mark
  • en  slicing mark

<Arqueologia > Treball de laboratori > Arqueobiologia > Arqueozoologia>

Definició
Marca consistent en una incisió en la superfície d'un os d'un animal que s'interpreta que ha estat provocada pels humans en treure'n la carn.