fermentació malolàctica
fermentació malolàctica
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. TO Begudes [fitxer XML]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, 2006. (Terminologia Oberta)
<http://www.termcat.cat/productes/toberta.htm>
- ca fermentació malolàctica, n f
- es fermentación maloláctica
- fr fermentation malolactique
- en malolactic fermentation
<Begudes>
