Back to top

Diccionari de veterinària i ramaderia

Presentació
àcid gras essencial àcid gras essencial

  • ca  àcid gras essencial, n m
  • es  ácido graso esencial
  • fr  acide gras essentiel
  • fr  acide gras indispensable
  • en  essential fatty acid

Veterinària i ramaderia > Ramaderia > Nutrició i alimentació

Definició
Substància constituent de diversos grups de lípids, imprescindible per al desenvolupament correcte de l'organisme animal, que cal subministrar-li amb l'alimentació perquè no la pot sintetitzar.

Nota

  • Els àcids grassos essencials són l'àcid araquidònic, l'àcid linoleic i l'àcid linolènic, tots tres insaturats.