plat cuinat
plat cuinat
- ca plat cuinat, n m
- ca aliment cuinat, n m sin. compl.
- es alimento cocinado
- es plato cocinado
- fr aliment prêt-à-servir
- fr plat cuisiné
- en convenience food
Veterinària i ramaderia > Bromatologia
Definició
Menjar preparat resultant d'una preparació culinària completa, envasat o no, que pot estar sotmès a un procediment de conservació especial (refrigeració, envasament en atmosfera protectora i refrigeració, ultracongelació, esterilització, etc.) de manera que cal reescalfar-lo abans de ser consumit, o que es pot mantenir calent des que s'acaba d'elaborar-lo fins al moment de consumir-lo.
