tasajo [es]
tasajo [es]
- ca tasajo [es], n f
- es tasajo
- fr tasajo
Definició
Tros de carn seca i salada, però segles enrere definia un tros de carn qualsevol. És el que va dir Cervantes de Sancho Panza: "habiendo lo mejor que pudo, acomodado a su jumento, se fue tras el olor que despedían de sí ciertos tasajos de cabra, que hirviendo al fuego en un caldero estaban". El Quixot, cap. XI.
