Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

farinera - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  farinera, n f

Definició
Bolet de 12 cm d'alçada i 12 d'amplada. L'ou fa uns 6 cm d'alçada i 4 d'amplada, en forma ovoide. Barret carnós, gruixut, glabre; marge proveït de bocins membranosos fibrosos; blanc groguenc. Làmines lliures cotonoses, polsoses, blanques. Peu robust, cotonós farinós, blanc. Anell membranós, ample, sovint fugaç. Beina membranosa, groga o groguenca. Olor pútrid. Carn blanca. En boscos de terres calcàries. Temporada: estiu-tardor.