cafeïna - Argot culinari i gastronòmic

Alcaloide present en el cafè (de l'1 al 2%) que, endemés, es troba en el te (de l'1,5 al 3%), en el mate i la nou de cola (del 2 al 3%). Absorbida en excés, la cafeïna pot arribar a ser tòxica.