figa de moro
figa de moro
- ca figa de moro, n f
- es higo chumbo
- fr figue de Barbarie
Definició
Fruit d'un cactus molt popular anomenat figuera de moro. Planta originària de l'Amèrica tropical, molt estesa en la conca Mediterrània. D'un color roig ataronjat, coberta d'una pell gruixuda i eriçada d'espines, la figa de moro té una carn ataronjada, fresca i acidulada, plena de llavors cruixents. Se sol menjar al natural i també en compota. Serveix per a preparar sorbets o confitures. En tots els casos cal desembarassar-la de les punxes i llavors pelar-la.
