Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

flamiche [fr] - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  flamiche [fr], n f
  • es  flamiche
  • fr  flamiche

Definició
Coca o pastís a base de porros. Es cou dins un motlle com si fos un flam. Hi ha diverses maneres de preparar-los: amb hortalisses, fruites, formatges, etc.