llet fregida
llet fregida
- ca llet fregida, n f
- es leche frita
- fr lait frit
Definició
Postres de cuina donades a conèixer a Catalunya pels immigrants d'altres regions d'Espanya. Es prepara a base de llet bullida, rovells d'ou, sucre i farina. La recepta presenta diverses variants, tot i que el principi és sempre el mateix.
