farina de blat de moro
farina de blat de moro
- ca farina de blat de moro, n f
- es harina de maíz
- fr farine de maïs
Definició
Farina que s'obté del blat de moro, molt més fina que la de blat; s'empra per a espessir les salses quan han de ser extremadament fines.
