Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

llar - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  llar, n f
  • es  chimenea
  • es  hogar
  • fr  cheminée
  • fr  foyer

Definició
Construcció situada a l'interior d'una casa que permet fer foc de llenya i evacuar el fum, on no fa gaires anys es preparava la major part del menjar cuinat o a la brasa. Avui és un element decoratiu i un signe de confort en les cases i els habitatges de les famílies benestants. Antigament era el centre vital de cocció d'arreu on es vivia, però avui sols es troba en algunes masies i en els refugis de muntanya.