Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

denominació d'origen Pla de Bages - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
denominació d'origen Pla de Bages denominació d'origen Pla de Bages

  • ca  denominació d'origen Pla de Bages, n m

Definició
Denominació d'origen d'una petita extensió (500 ha) amb centres a Manresa i Artés, on s'elaboren vins blancs, rosats i negres, en els set cellers inserits. Els blancs d'11 a 12º, joves, afruitats, saborosos i molt grats; els rosats, molt moderns, afruitats i sincers de 12º, i els negres amb vestit abundant roig granat, de bona expressió tònica, estructura i acidesa amb postgust grat, de 12,5º.