Química física (treball)

ca acetona, n f
ca propanona, n f
ca cetona dimetílica, n f sin. compl.
es acetona, n f
es propanona, n f
en acetone, n
en dimethyl ketone, n
en propanone, n
for CH₃COCH₃

Química orgànica

Definició

Cetona en què els dos substituents són metils, que es presenta com un líquid incolor, volàtil, molt inflamable, relativament poc tòxic i d'olor pungent característica.

Nota

L'acetona és la cetona més simple i més important. És miscible amb aigua, alcohol i amb nombrosos dissolvents orgànics i olis. És un dissolvent polar dotat de gran poder de dissolució, especialment de greixos, resines i ceres.

Es produeix industrialment com a subproducte en l'obtenció de fenol, mitjançant l'oxidació de propè, o per deshidratació d'isopropanol.

Les seves aplicacions són, per ordre d'importància: la fabricació d'altres dissolvents, com la cetona isobutil metílica, el 4-metilpentan-2-ol, l'òxid de mesitil, l'alcohol de diacetona, l'hexilenglicol, la forona i la isoforona; la utilització directa com a dissolvent de pintures, vernissos, laques, èsters de la cel·lulosa, acetilè, etc.; la fabricació de metacrilat de metil a partir de cianhidrina de l'acetona, i la síntesi orgànica en general, com ara la fabricació de cloroform, bromoform, iodoform, bisfenol A i acetilacetona.

ca àcid ftàlic, n m
ca àcid 1,2-benzendicarboxílic, n m sin. compl.
ca àcid o-benzendicarboxílic, n m sin. compl.
es ácido 1,2-bencenodicarboxílico, n m
es ácido ftálico, n m
es ácido o-bencenodicarboxílico, n m
en 1,2-benzenedicarboxylic acid, n
en o-benzenedicarboxylic acid, n
en phthalic acid, n
for C₆H₄(COOH)₂

Química orgànica

Definició

Isòmer orto de l'àcid benzendicarboxílic.

Nota

L'àcid ftàlic té una densitat d'1,585 g/cm³, és soluble en alcohol i escassament soluble en aigua i èter. Es descompon a 191 ºC i, escalfat més enllà del seu punt de fusió, desprèn anhídrid ftàlic.

Té un gran interès industrial perquè és el monòmer a partir del qual s'obtenen, per polimerització, les resines de polièster.

ca àcid tereftàlic, n m
ca àcid 1,4-benzendicarboxílic, n m sin. compl.
ca àcid p-benzendicarboxílic, n m sin. compl.
es ácido 1,4-bencenodicarboxílico, n m
es ácido p-bencenodicarboxílico, n m
es ácido tereftálico, n m
en 1,4-benzenedicarboxylic acid, n
en p-benzenedicarboxylic acid, n
en terephthalic acid, n
for C₆H₄(COOH)₂

Química orgànica

Definició

Isòmer para de l'àcid benzendicarboxílic, que es presenta com un sòlid en forma de cristalls blancs o de pols que al voltant dels 300 ºC experimenta sublimació.

Nota

L'àcid tereftàlic és soluble en àlcalis, lleugerament soluble en alcohol i insoluble en aigua, cloroform i èter.

S'obté per l'oxidació del p-xilè o per la reacció del benzè amb carbonat de potassi sobre un catalitzador de cadmi.

Aquest diàcid té gran interès en l'obtenció de polímers. El procés de polimerització habitual és la reacció de condensació del diàcid, o derivats del diàcid, amb un altre monòmer, com pot ser la diamina o el glicol. Per exemple, la p-fenilentereftalamida s'obté per la reacció de l'àcid tereftàlic amb la p-fenilendiamina, i el dacró, en forma de fibra, per la reacció del tereftalat de dimetil amb l'etilenglicol.

Es fa servir com a additiu en pinsos d'aus.

Vegeu també xilè.

ca àcid 2,4,5-triclorofenoxiacètic, n m
ca 2,4,5-T, n m sin. compl.
es 2,4,5-T, n m
es ácido 2,4,5-triclorofenoxiacético, n m
en 2,4,5-T, n
en 2,4,5-trichlorophenoxyacetic acid, n
for C₈H₅Cl₃O₃

Química orgànica

Definició

Àcid orgànic que es presenta com un sòlid cristal·lí incolor i té un punt de fusió de 158 ºC, emprat com a herbicida i defoliant.

Nota

L'àcid 2,4,5-triclorofenoxiacètic és soluble en alcohol i insoluble en aigua.

Se'n sol utilitzar la sal de sodi com a herbicida en agricultura. L'àcid 2,4,5-triclorofenoxiacètic és un dels components de l'anomenat agent taronja, una mescla d'herbicides que es va utilitzar en la guerra del Vietnam per a eliminar boscos i zones de conreu. A causa de la pressa per a satisfer la demanda de l'exèrcit nord-americà, l'agent taronja produït contenia una gran quantitat de dioxines altament contaminants i d'efecte cancerigen provinents de la síntesi de l'àcid 2,4,5-triclorofenoxiacètic, la presència de les quals era residual en el producte agrícola comercial. Per tot plegat, l'ús de l'àcid 2,4,5-triclorofenoxiacètic va quedar molt restringit. Malgrat això, es creu que és a partir de la síntesi del seu precursor, el 2,4,5-tricolorofenol, que es poden generar aquestes toxines (vegeu la imatge 2).

ca àcid acetilsalicílic, n m
ca àcid 2-acetoxibenzoic, n m sin. compl.
ca aspirina, n f sin. compl.
es ácido 2-acetiloxibenzoico, n m
es ácido acetilsalicílico, n m
es aspirina, n f
en 2-acetoxybenzoic acid, n
en acetylsalicylic acid, n
en aspirin, n
for CH₃CO−O−C₆H₄COOH

Química orgànica

Definició

Àcid carboxílic obtingut per acetilació d'àcid salicílic amb anhídrid acètic, que es presenta en forma de cristalls amb un punt de fusió de 135 ºC i és fàcilment hidrolitzable.

Nota

L'àcid acetilsalicílic és poc soluble en aigua (2,5 g/l, a 15 ºC) i soluble en els dissolvents orgànics.

En l'organisme té accions analgèsica, antiinflamatòria, antipirètica i antireumàtica, si bé a dosis altes o consumit en excés, té efectes no desitjats, com hemorràgies gastrointestinals, vòmits, diarrea, vertigen i al·lucinacions. La dosi mitjana és de 0,3 a 1 g, però una dosi de 10 a 30 g pot ser mortal.

La denominació aspirina i l'equivalent anglès aspirin provenen de la marca comercial Aspirin.

ca àcid salicílic, n m
ca àcid 2-hidroxibenzoic, n m sin. compl.
ca àcid o-hidroxibenzoic, n m sin. compl.
es ácido 2-hidroxibenzoico, n m
es àcido o-hidroxibenzoico, n m
es ácido salicílico, n m
en 2-hydroxybenzoic acid, n
en o-hydroxybenzoic acid, n
en salicylic acid, n
for C₆H₄(OH)(COOH)

Química orgànica

Definició

Isòmer orto de l'àcid hidroxibenzoic, que es presenta com un sòlid blanquinós i té un punt de fusió entre 158 i 161 ºC i un punt d'ebullició de 211 ºC.

Nota

L'àcid salicílic és soluble en acetona, alcohol, èter i benzè, però en aigua només és lleugerament soluble (1,8 g/l).

L'àcid salicílic és un producte intermediari en la síntesi de derivats, els quals adopten l'arrel del seu nom. L'àcid acetilsalicílic n'és el derivat més conegut.

L'àcid salicílic es fa servir com a reactiu analític i com a fungicida.

ca àcid sulfanílic, n m
ca àcid 4-aminobenzensulfònic, n m sin. compl.
ca àcid p-aminobenzensulfònic, n m sin. compl.
es ácido 4-aminobencenosulfónico, n m
es ácido p-aminobencenosulfónico, n m
es ácido sulfanílico, n m
en 4-aminobenzenesulfonic acid, n
en p-aminobenzenesulfonic acid, n
en sulfanilic acid, n
for H₂NC₆H₄SO₃H

Química orgànica

Definició

Àcid sulfònic obtingut per sulfonació de l'anilina, que es presenta com un sòlid que cristal·litza en làmines ròmbiques de color blanc grisenc i que carbonitza en el seu punt de fusió, a 280-300 ºC.

Nota

L'àcid sulfanílic té una densitat d'1,485 g/cm³ (25/4 ºC). És parcialment soluble en aigua (10 g/l a 20 ºC), lleugerament soluble en alcohol i èter i insoluble en dissolvents orgànics més apolars.

Té aplicacions en la síntesi de colorants, en la síntesi orgànica i en la preparació de sulfamides.

ca àcid undecilènic, n m
ca àcid 10-undecenoic, n m sin. compl.
es ácido 10-undecenoico, n m
es ácido undecilénico, n m
en 10-undecenoic acid, n
en undecylenic acid, n
for CH₂=CH(CH2)₈COOH

Química orgànica

Definició

Àcid monocarboxílic de cadena d'11 carbonis amb un enllaç doble en la posició 10, que es presenta com un líquid de color clar i amb una olor característica de fruites i roses i té un punt de fusió de 21 ºC.

Nota

L'àcid undecilènic té una densitat de 0,910-0,913 g/cm³ (25/25 ºC). És gairebé insoluble en aigua i soluble en alcohol, èter, benzè i cloroform.

S'obté per destil·lació de l'oli de ricí i, per la seva olor, té diverses aplicacions en perfumeria. També s'usa com a agent modificador en plàstics i com a fungicida en medicina.

ca àcid acètic, n m
ca àcid etanoic, n m sin. compl.
es ácido acético, n m
es ácido etanoico, n m
en acetic acid, n
en ethanoic acid, n
for CH₃COOH

Química orgànica

Definició

Àcid carboxílic derivat de l'età, que es presenta com un líquid incolor, de gust picant i d'olor molt característica i té un punt de congelació de 16,6 ºC i un punt d'ebullició de 118 ºC.

Nota

L'àcid acètic es considera un dels àcids carboxílics més simples. És present en el vinagre, al qual confereix les propietats àcides. És miscible amb l'aigua, l'alcohol i l'èter, i insoluble en el sulfur de carboni.

Si és químicament pur, amb una concentració mínima del 99,8 % i una densitat d'1,0492, rep el nom de àcid acètic glacial. L'àcid acètic glacial fàcilment cristal·litzarà a temperatura ambient a l'hivern, contràriament al que succeeix amb els altres tipus comercials, que contenen aigua.

És un excel·lent dissolvent per a moltes substàncies orgàniques, però també dissol el fòsfor i el sofre. Tant pur com en solució concentrada, del 50 % o més, és molt corrosiu per als teixits i pot causar cremades greus. És un àcid feble (K_a = 1,8 × 10^-⁵ a 25 ºC) i les seves propietats són les generals dels àcids carboxílics. Les seves sals i èsters són els acetats.

S'obté industrialment mitjançant el procés Monsanto, amb la reacció de metanol amb monòxid de carboni. Les principals aplicacions de l'àcid acètic són la fabricació dels seus èsters, d'anhídrid acètic, d'àcid cloroacètic i de diversos acetats metàl·lics.

ca àcid acetilsalicílic, n m
ca àcid 2-acetoxibenzoic, n m sin. compl.
ca aspirina, n f sin. compl.
es ácido 2-acetiloxibenzoico, n m
es ácido acetilsalicílico, n m
es aspirina, n f
en 2-acetoxybenzoic acid, n
en acetylsalicylic acid, n
en aspirin, n
for CH₃CO−O−C₆H₄COOH

Química orgànica

Definició

Àcid carboxílic obtingut per acetilació d'àcid salicílic amb anhídrid acètic, que es presenta en forma de cristalls amb un punt de fusió de 135 ºC i és fàcilment hidrolitzable.

Nota

L'àcid acetilsalicílic és poc soluble en aigua (2,5 g/l, a 15 ºC) i soluble en els dissolvents orgànics.

En l'organisme té accions analgèsica, antiinflamatòria, antipirètica i antireumàtica, si bé a dosis altes o consumit en excés, té efectes no desitjats, com hemorràgies gastrointestinals, vòmits, diarrea, vertigen i al·lucinacions. La dosi mitjana és de 0,3 a 1 g, però una dosi de 10 a 30 g pot ser mortal.

La denominació aspirina i l'equivalent anglès aspirin provenen de la marca comercial Aspirin.

Química física (treball)

Cerca bàsica

Cerca avançada

Definició

Nota

Definició

Nota

Definició

Nota

Definició

Nota

Definició

Nota

Definició

Nota

Definició

Nota

Definició

Nota

Definició

Nota

Definició

Nota