Química física (treball)

Presentació

Cerca bàsica

Cerca avançada

Text de la consulta

Condició

Denominació

Nota

Definició

Llengua

Categoria lèxica

Jerarquia

Cerca bàsica

Cerca avançada

Llengua

àcid etanoic

Química orgànica

ca àcid acètic, n m
ca àcid etanoic, n m sin. compl.
es ácido acético, n m
es ácido etanoico, n m
en acetic acid, n
en ethanoic acid, n
for CH₃COOH

Química orgànica

Definició

Àcid carboxílic derivat de l'età, que es presenta com un líquid incolor, de gust picant i d'olor molt característica i té un punt de congelació de 16,6 ºC i un punt d'ebullició de 118 ºC.

Nota

L'àcid acètic es considera un dels àcids carboxílics més simples. És present en el vinagre, al qual confereix les propietats àcides. És miscible amb l'aigua, l'alcohol i l'èter, i insoluble en el sulfur de carboni.

Si és químicament pur, amb una concentració mínima del 99,8 % i una densitat d'1,0492, rep el nom de àcid acètic glacial. L'àcid acètic glacial fàcilment cristal·litzarà a temperatura ambient a l'hivern, contràriament al que succeeix amb els altres tipus comercials, que contenen aigua.

És un excel·lent dissolvent per a moltes substàncies orgàniques, però també dissol el fòsfor i el sofre. Tant pur com en solució concentrada, del 50 % o més, és molt corrosiu per als teixits i pot causar cremades greus. És un àcid feble (K_a = 1,8 × 10^-⁵ a 25 ºC) i les seves propietats són les generals dels àcids carboxílics. Les seves sals i èsters són els acetats.

S'obté industrialment mitjançant el procés Monsanto, amb la reacció de metanol amb monòxid de carboni. Les principals aplicacions de l'àcid acètic són la fabricació dels seus èsters, d'anhídrid acètic, d'àcid cloroacètic i de diversos acetats metàl·lics.

àcid fenòlic

Química orgànica

ca àcid fenòlic, n m
es ácido fenólico, n m
en phenolic acid, n

Química orgànica

Definició

Cadascun dels àcids que presenten un grup hidroxil i un grup carboxil units a un anell de benzè.

Nota

Els àcids fenòlics més importants són els derivats de l'àcid benzoic i de l'àcid cinàmic.

àcid fòrmic

Química orgànica

ca àcid fòrmic, n m
ca àcid metanoic, n m sin. compl.
es ácido fórmico, n m
es ácido metanoico, n m
en formic acid, n
en methanoic acid, n
for HCOOH

Química orgànica

Definició

Àcid carboxílic d'un sol àtom de carboni, que es presenta com un líquid d'olor picant i desagradable i té un punt de fusió de 8,3 ºC i un punt d'ebullició de 100,8 ºC.

Nota

L'àcid fòrmic té una densitat d'1,220 g/ml (20/4 ºC). És soluble en aigua, alcohol i èter. És el més simple dels àcids orgànics. És tòxic i, en contacte amb la pell, produeix cremades.

Es troba a les ortigues i en la suor. Va ser descobert el 1749 per A. S. Margraft en la destil·lació aquosa de les formigues roges.

Es fa servir molt per als banys de mordent i de tintura en la indústria tèxtil, com a desinfectant i germicida, com a dissolvent per a perfums, com a plastificant de resines viníliques i com a coagulant del làtex del cautxú.

àcid fosfòric

Química inorgànica

ca àcid fosfòric, n m
es ácido fosfórico, n m
en phosphoric acid, n
for H₃PO₄

Química inorgànica

Definició

Oxoàcid tripròtic de fòsfor(VII).

Nota

Habitualment s'utilitzen solucions aquoses d'àcid fosfòric concentrades al 85 %. Si es vol un producte molt pur, l'àcid fosfòric es prepara cremant fòsfor per a obtenir un òxid que es tracta amb aigua a partir de P₄ + 5 O₂ → P₄O₁₀ i P₄O₁₀ + 6 H₂O → 4 H₃PO₄. Si no es requereix una puresa tan elevada, és molt més econòmica l'obtenció d'àcid fosfòric a partir de fosfat de calci i àcid sulfúric, segons Ca₃(PO₄)₂ + 3 H₂SO₄ → 3 CaSO₄ + 2 H₃PO₄.

L'àcid fosfòric és un dels productes que es manufacturen a gran escala en la indústria química, en la qual es fa servir principalment en la fabricació de fertilitzants.

La IUPAC considera obsoleta la denominació àcid ortofosfòric. La IUPAC creu que el prefix orto- no s'ha utilitzat consistentment en el passat i l'elimina en tots els casos que no és estrictament necessari per a desfer ambigüitats amb altres compostos. Només el manté per a l'àcid ortotel·lúric i l'àcid ortoperiòdic.

àcid ftàlic

Química orgànica

ca àcid ftàlic, n m
ca àcid 1,2-benzendicarboxílic, n m sin. compl.
ca àcid o-benzendicarboxílic, n m sin. compl.
es ácido 1,2-bencenodicarboxílico, n m
es ácido ftálico, n m
es ácido o-bencenodicarboxílico, n m
en 1,2-benzenedicarboxylic acid, n
en o-benzenedicarboxylic acid, n
en phthalic acid, n
for C₆H₄(COOH)₂

Química orgànica

Definició

Isòmer orto de l'àcid benzendicarboxílic.

Nota

L'àcid ftàlic té una densitat d'1,585 g/cm³, és soluble en alcohol i escassament soluble en aigua i èter. Es descompon a 191 ºC i, escalfat més enllà del seu punt de fusió, desprèn anhídrid ftàlic.

Té un gran interès industrial perquè és el monòmer a partir del qual s'obtenen, per polimerització, les resines de polièster.

àcid hexanoic

Química orgànica

ca àcid hexanoic, n m
ca àcid caproic, n m sin. compl.
ca àcid hexílic, n m sin. compl.
es ácido caproico, n m
es ácido hexanoico, n m
es ácido hexílico, n m
en caproic acid, n
en hexanoic acid, n
en hexylic acid, n
for CH₃(CH₂)₄COOH

Química orgànica

Definició

Àcid carboxílic derivat de l'hexà que es presenta com un líquid oliós amb una característica olor de cabra i té un punt d'ebullició de 205 ºC i un punt de fusió de -3,4 ºC.

Nota

L'àcid hexanoic té una densitat de 0,926 g/cm³ (20/4 ºC). És lleugerament soluble en aigua i soluble en alcohol, èter i altres dissolvents orgànics.

Forma part dels greixos de la llet i d'algunes plantes olioses, com el coco i la palmera. També es troba en el pèl i les secrecions del bestiar caprí.

Es fa servir en la manufactura d'èsters per a obtenir olors artificials, especialment en forma de derivats d'hexil.

àcid hexílic

Química orgànica

ca àcid hexanoic, n m
ca àcid caproic, n m sin. compl.
ca àcid hexílic, n m sin. compl.
es ácido caproico, n m
es ácido hexanoico, n m
es ácido hexílico, n m
en caproic acid, n
en hexanoic acid, n
en hexylic acid, n
for CH₃(CH₂)₄COOH

Química orgànica

Definició

Àcid carboxílic derivat de l'hexà que es presenta com un líquid oliós amb una característica olor de cabra i té un punt d'ebullició de 205 ºC i un punt de fusió de -3,4 ºC.

Nota

L'àcid hexanoic té una densitat de 0,926 g/cm³ (20/4 ºC). És lleugerament soluble en aigua i soluble en alcohol, èter i altres dissolvents orgànics.

Forma part dels greixos de la llet i d'algunes plantes olioses, com el coco i la palmera. També es troba en el pèl i les secrecions del bestiar caprí.

Es fa servir en la manufactura d'èsters per a obtenir olors artificials, especialment en forma de derivats d'hexil.

àcid isociànic

Química orgànica

ca àcid isociànic, n m
es ácido isociánico, n m
en isocyanic acid, n
for HN=C=O

Química orgànica

Definició

Àcid que, en solució aquosa, constitueix la forma tautòmera de l'àcid ciànic (HOC≡N) i es presenta com un líquid fortament metzinós i corrosiu.

Nota

L'àcid isociànic és un àcid fort i, en contacte amb la pell, pot produir butllofes.

Els derivats alquílics de l'àcid isociànic (RN=C=O) reaccionen amb els alcohols i formen uretans (vegeu la imatge). Si es fan servir diisocianats i diols s'obtenen poliuretans.

Vegeu també uretà.

àcid metanoic

Química orgànica

ca àcid fòrmic, n m
ca àcid metanoic, n m sin. compl.
es ácido fórmico, n m
es ácido metanoico, n m
en formic acid, n
en methanoic acid, n
for HCOOH

Química orgànica

Definició

Àcid carboxílic d'un sol àtom de carboni, que es presenta com un líquid d'olor picant i desagradable i té un punt de fusió de 8,3 ºC i un punt d'ebullició de 100,8 ºC.

Nota

L'àcid fòrmic té una densitat d'1,220 g/ml (20/4 ºC). És soluble en aigua, alcohol i èter. És el més simple dels àcids orgànics. És tòxic i, en contacte amb la pell, produeix cremades.

Es troba a les ortigues i en la suor. Va ser descobert el 1749 per A. S. Margraft en la destil·lació aquosa de les formigues roges.

Es fa servir molt per als banys de mordent i de tintura en la indústria tèxtil, com a desinfectant i germicida, com a dissolvent per a perfums, com a plastificant de resines viníliques i com a coagulant del làtex del cautxú.

àcid metanosulfònic

Química orgànica

ca àcid metanosulfònic, n m
es ácido metanosulfónico, n m
en methanesulfonic acid, n
for CH₃SO₃H

Química orgànica

Definició

Àcid sulfònic derivat del metà, que es presenta com un líquid i té un punt d'ebullició de 167 ºC i un punt de fusió de 20 ºC.

Nota

L'àcid metanosulfònic té una densitat d'1,4812 g/cm³ (18/4 ºC). Igual que l'àcid sulfúric, és molt higroscòpic, fortament àcid i soluble en aigua, alcohol i èter. Es presenta de manera totalment ionitzada en solució aquosa i en la majoria dels dissolvents orgànics.

Es fa servir com a catalitzador en diferents reaccions, com l'esterificació, l'alquilació i la polimerització d'olefines, i també en deshidratacions. Té una acció més suau i selectiva que l'àcid sulfúric.