pes net
pes net
- ca pes net, n m
- es peso neto, n m
- fr poids net, n m
- en net weight, n
Conceptes generals
Definició
Pes d'un producte alimentari un cop deduït el pes del continent.
Nota
- 1. El pes net s'expressa en unitats de volum en cas d'aliments líquids, en unitats de massa en cas d'aliments sòlids i en unitats de massa o de volum en cas d'aliments viscosos.
- 2. La majoria de productes expressen el pes net amb el símbol e que garanteix el compromís de l'elaborador en el control del pes del producte mitjançant un control de lots segons les modalitats de control estadístic.
