agent de tractament de la farina
agent de tractament de la farina
- ca agent de tractament de la farina, n m
- es agente de tratamiento de la harina, n m
- es agente de tratamiento de las harinas, n m
- fr agent de traitement de la farine, n m
- en flour treatment agent, n
Anàlisi del risc
Definició
Additiu alimentari que s'afegeix a la farina o a la massa per a millorar-ne la qualitat de la cocció.
