alerta alimentària
alerta alimentària
- ca alerta alimentària, n f
- es alerta alimentaria, n f
- fr alerte alimentaire, n f
- en food alert, n
Anàlisi del risc
Definició
Alerta que es produeix quan un producte alimentari que es troba en el mercat presenta un risc alimentari de conseqüències greus, la qual requereix l'adopció de les mesures de gestió adients per a minimitzar aquest risc.
Nota
- Les alertes alimentàries són transmeses i gestionades per les autoritats competents encarregades de la seguretat alimentària de cadascun dels territoris on s'ha produït i distribuït el producte alimentari afectat, en col·laboració amb els operadors alimentaris.
