intolerància alimentària
intolerància alimentària
- ca intolerància alimentària, n f
- es intolerancia a los alimentos, n f
- es intolerancia alimentaria, n f
- fr intolérance alimentaire, n f
- fr intolérance aux aliments, n f
- en food intolerance, n
Perills alimentaris
Definició
Reacció adversa a aliments en què l'organisme és incapaç de digerir, metabolitzar o assimilar d'una manera natural un aliment o un component d'un aliment.
Nota
- 1. La causa més comuna d'intolerància alimentària és la lactosa.
- 2. La intolerància alimentària, a diferència de l'al·lèrgia alimentària, no és conseqüència de la reacció del sistema immunitari.
