Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

llet en pols - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  llet en pols, n f
  • ca  farina de llet, n f sin. compl.

Definició
Llet totalment deshidratada per evaporació en aire calent i reduïda a pols. Es reconstitueix amb l'addició d'aigua.