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Lèxic d'additius alimentaris

Presentació
tartrats de sodi tartrats de sodi

Estabilitzador, Segrestant, Sal emulsionant

  • ca  tartrats de sodi, n m pl
  • es  tartratos de sodio
  • fr  tartrates de sodium
  • en  sodium tartrates
  • cod  E 335

Estabilitzador, Segrestant, Sal emulsionant

tartrazina tartrazina

Colorant sintètic > Monoazoic

  • ca  tartrazina, n f
  • es  tartracina
  • es  tartrazina
  • fr  tartrazine
  • en  tartrazine
  • cod  E 102

Colorant sintètic > Monoazoic

taumatina taumatina

Edulcorant intensiu, Potenciador de gust

  • ca  taumatina, n f
  • es  taumatina
  • fr  thaumatine
  • en  thaumatin
  • cod  E 957

Edulcorant intensiu, Potenciador de gust

  • ca  tertbutilhidroquinona, n f
  • ca  TBHQ, n f sigla
  • es  terbutilhidroquinona
  • es  TBHQ sigla
  • fr  butylhydroquinone tertiaire
  • fr  BHQT sigla
  • en  tertiary-butylhydroquinone
  • en  TBHQ sigla
  • cod  E 319

Antioxidant

tertbutilhidroquinona tertbutilhidroquinona

Antioxidant

  • ca  tertbutilhidroquinona, n f
  • ca  TBHQ, n f sigla
  • es  terbutilhidroquinona
  • es  TBHQ sigla
  • fr  butylhydroquinone tertiaire
  • fr  BHQT sigla
  • en  tertiary-butylhydroquinone
  • en  TBHQ sigla
  • cod  E 319

Antioxidant

tetraborat de sodi (bòrax) tetraborat de sodi (bòrax)

Conservant

  • ca  tetraborat de sodi (bòrax), n m
  • es  tetraborato de sodio (bórax)
  • fr  tétraborate de sodium (borax)
  • en  sodium tetraborate (borax)
  • cod  E 285

Conservant

α-tocoferol α-tocoferol

Antioxidant

  • ca  α-tocoferol, n m
  • es  α-tocoferol
  • fr  α-tocophérol
  • en  α-tocopherol
  • cod  E 307

Antioxidant

δ-tocoferol δ-tocoferol

Antioxidant

  • ca  δ-tocoferol, n m
  • es  δ-tocoferol
  • fr  δ-tocophérol
  • en  δ-tocopherol
  • cod  E 309

Antioxidant

γ-tocoferol γ-tocoferol

Antioxidant

  • ca  γ-tocoferol, n m
  • es  γ-tocoferol
  • fr  γ-tocophérol
  • en  γ-tocopherol
  • cod  E 308

Antioxidant

triacetat de gliceril triacetat de gliceril

Diluent d'aromes, Humectant

  • ca  triacetat de gliceril, n m
  • ca  triacetina, n f
  • es  triacetato de glicerilo
  • es  triacetina
  • fr  triacétate de glycéryle
  • fr  triacétine
  • en  glyceryl triacetate
  • en  triacetin
  • cod  E 1518

Diluent d'aromes, Humectant