Back to top

Glossari de sabors del món

Presentació
enciam espàrrec enciam espàrrec

Alimentació > Verdures. Llegums

  • ca  enciam espàrrec, n m
  • es  apio lechuga
  • es  espárrago lechuga
  • es  lechuga china
  • es  lechuga de tallo
  • es  lechuga espárrago
  • fr  laitue asperge
  • fr  laitue chinoise
  • fr  laitue tige
  • fr  laitue-asperge
  • fr  laitue-céleri
  • it  lattuga asparago
  • pt  alface espargo
  • en  asparagus lettuce
  • en  celery lettuce
  • en  celtuce
  • en  Chinese lettuce
  • en  stem lettuce
  • de  Spargelsalat
  • nc  Lactuca sativa var. angustana
  • nc  Lactuca sativa var. asparagina

Alimentació > Verdures. Llegums

Definició
Varietat d'enciam de fulles lanceolades i agudes, i tija llarga i gruixuda comestible, conreada especialment a la Xina.

Nota

  • Segons la varietat dialectal són també adequades les denominacions catalanes creades sobre les formes encisam i lletuga (variants de enciam) i espàrgol (variant de espàrrec).